Alimentaire sain et pas cher : les secrets du « prêt-à-manger » (diffusé le 6 Juin 2010 à 20H40 sur M6)
http://www.m6.fr/emission-capital/06-06-2010-alimentaire_sain_et_pas_cher_les_secrets_du_pret_a_manger-15981092.html
Subway : la multinationale du sandwich diététique
Subway ouvre deux restaurants par semaine en France, sur le thème du sandwich diététique.
Sur le créneau de la nourriture rapide et pas chère, tout le monde connaissait McDonald’s ou Burger King, les rois du secteur. Mais voilà un petit nouveau qui compte bien les concurrencer. Rien qu’en France il ouvre deux restaurants par semaine. Son nom : Subway. Sa promesse : proposer des sandwichs diététiques et faits sous vos yeux. Alors, comment est-ce possible ? Plongée dans les coulisses de ce nouveau géant de la restauration rapide.
http://www.lezappingdupaf.com/article-alimentaire-sain-et-pas-cher-les-secrets-du-pret-a-manger-dans-capital-51701858.html
http://coulisses-tv.fr/index.php/dossiers-%C3%A9missions/capital/723-capital-les-secrets-du-pret-a-manger-ce-soir-sur-m6
http://www.telleestmatele.com/article-capital-alimentaire-sain-et-pas-cher-les-secrets-du-pret-a-manger-51263924.html
Subway contre Mac Do : la bataille trompeuse du diététique (10/03/2011)
http://www.arretsurimages.net/articles/2011-03-10/Subway-contre-McDo-la-bataille-trompeuse-du-dietetique-id3812
Quand les consommateurs sont pris en sandwich par la com’
Mercredi 9 mars, Laurent Ruquier et sa bande ont commenté ce succès sur Europe 1 sans aucune précaution, offrant à la chaîne près de trois minutes de publicité clandestine.
Ils ne se gênent vraiment pas !
Subway ? « Ce sont de super bons sandwiches avec des produits frais », « moins gras que McDo », « c’est le paradis du sandwich ». Des arguments suffisamment convaincants pour Laurent Ruquier qui ne connaissait pas la chaîne de restauration rapide : « ça alors, vous m’apprenez un truc, je sors d’ici, je vais chez Subway », conclut-il.
Derrière le café éthique et le sandwich diététique. Starbucks et Subway, l’illusion des fast-foods nouvelle génération (08/2015)
http://www.monde-diplomatique.fr/2015/08/BREVILLE/53509#partage
De Subway à Starbucks, l’illusion de la consommation « diététique » et « équitable » (08/09/2015)
http://www.equaltimes.org/de-subway-a-starbucks-l-illusion?lang=fr#.Vn13N_nhDIU
Café éthique et sandwich diététique (09/11/2015)
http://www.cega.net/bulletin/cafe-ethique-sandwich-dietetique-bulletin,68394,,,
(…) À l’heure des aliments naturels, du respect envers les employés et du commerce équitable, Starbucks et Subway ont surfé sur la vague et conquis la planète.
(…) Par opposition à McDonald’s et aux autres PFK de ce monde qui servent des aliments saturés en graisses, la sandwicherie [Subway] propose des aliments « sains ».
(…) Un regard dans les coulisses révèle cependant une réalité quelque peu différente de l’image publique que projettent ces deux entreprises.
http://www.regimes.net/maigrir-en-mangeant-des-sandwichs/
Maigrir en mangeant des sandwichs
Subway : Fast Food le plus sain pour les américains
http://www.meltyfood.fr/subway-fast-food-le-plus-sain-pour-les-americains-a342703.html
Subway : Un fast food plus diététique que les autres ?
http://www.meltyfood.fr/subway-un-fast-food-plus-dietetique-que-les-autres-a344816.html
****** Articles en anglais ******
L’étude de Lenny Lesser : Adolescent Purchasing Behavior at McDonald’s and Subway
http://www.jahonline.org/article/S1054-139X(13)00119-5/abstract
Subway might not be “healthy” fast food, UCLA study finds (15/052013)
Subway As Unhealthy As McDonald’s: The Way A Sandwich Shouldn’t Be (13/05/2013)
http://www.medicaldaily.com/subway-unhealthy-mcdonalds-way-sandwich-shouldnt-be-245844
Can Subway be Healthy? (24/01/2014)
http://beactive.blogspot.fr/2014/01/can-subway-be-healthy.html